不瞒你说: 农村大叔做小吃51年,每天最少卖1000个,生意火爆日赚5000块钱

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地摊小吃,每到夏天都是最为热门的,特别是在夜市里面,稀奇古怪的小吃随处可见,每一样都是那么美味,如烤鸡包饭、锡纸猪筒骨、北京爆肚丝、剁椒拌无骨鸡爪、当然还有最受人们喜爱炸臭豆腐等等,让人回味无穷,就算每晚去吃一种整个夏天都吃完,因为种类实在是太多了,今天我们就分享一种长相“怪怪”的小吃,25元1份,每天能卖上几百份,老板两年买套房!现在就让我们看看这是什么小吃吧。

摆地摊卖小吃的是一对夫妻,摊位不大,约有1.5米长短,就是这样一个小小的摊位,每天的收入却非常可观,听老板说他和媳妇摆摊之前无房无车,现在房子和车都买了,房子是交的首付款,但他相信用不了几年就可以全部还上,因为卖的小吃很受老百姓喜欢,所以打算自己再开一家小店面。这样平时白天就可以售卖了,也避开了冬天的淡季。
夫妻两人卖的小吃是烤肥肠,看起来“怪怪”的,因为肥肠里面装着一根大葱,很多客人都是被小吃的“长相”与香味吸引过来的,这烤肥肠所用的食材是猪肥肠,经过清洗、卤煮后才能将大葱插在里面,这样烤起来味道格外的香,首先肥肠经过卤煮以后,本身就带香味,再同大葱一起烤,香气自然更加浓郁了,吃起来也是满口留香。
蘸满油脂的大葱烤制时,葱香味特别浓郁,再搭配相应的调味品,飘出香气非常勾人胃口,就算您刚刚吃完饭,闻上一闻都想咬上一口。这样的烤肥肠要卖上25元一份,一份约一根半左右,购买后老板娘会将烤肥肠用刀切成段,然后撒上佐料装在纸碗里面,吃的时候用竹签插着吃,味道相当棒了,特别的有嚼头。价钱虽然贵了点,但每天购买的客人络绎不绝,一晚上能卖上一百多份,节假日卖几百份都是正常的。老板说烤肥肠这种小吃的做法很简单,只要卤煮的时候把味道调好,烤起来就特别香。
夏天夜市是老百姓饭后闲逛的“圣地”,到这溜溜转转品尝一些美味的小吃,也算给生活增加了乐趣,所以夜市摆地摊的小商贩生意都非常好。
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