不瞒你说:投资5千创业,老人儿童都可以做,月入过万真的不难

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夫妻俩摆摊卖小吃,1天最多做400斤,不到3个小时就卖空

说起特色的小吃,大家脑海中都会出现什么呢?是各类的面食,还是诱人的炸串,又或者是甜点糕点等。无论是哪种,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。尤其是到了这个季节,小吃街和夜市之类的地方生意都变得火爆起来了。今天要分享的这款美食,就是我在街边发现的,摊主是一对夫妇,据周边的人说,他们卖这种小吃已经十几年了,生意一直都很火爆。                                                                                                
我是一个地道的吃货,所以见到这种没吃过的食物一定会买一些来尝尝的。他们的小吃都是现做现卖的,等我走近了才发现,原来卖的是热豆腐。虽然这种小吃看似简单,其实准备工作是需要很长时间的。每天老两口都要在家忙活几个小时,大概下午三点左右才可以出来售卖。他们是住在农村的,来到镇上还有一段路程,一般到达摊位就四点钟了。这个时候正是大家做饭或者下班的时间,
  这款食物的制作过程很复杂,先要将准备好的黄豆磨成豆浆,接着倒入烧热的锅中煮熟。然后在里面加入可以食用的石膏,这个过程需要不断的去搅拌,拌匀之后倒入纱网中过筛,这样可以把多余的水分去除。然后就得到一块白嫩嫩的豆腐了,整块豆腐的重量大概是一百斤左右。
除此之外他们还会做一些豆筋,这是我最喜欢的了。和豆腐相比,它更加的有嚼劲,吃着也更香。买一些回来既可以当零食又可以做菜吃,味道都是很不错的。做好的豆腐还要挤压一会儿,这样才可以成型。夫妻俩每天会做三四块左右,如果赶上周末或者假日,会多做一些。一块豆腐是很沉的,三四块也有三百多斤。因为卖的时间长了,所以他们可以很容易的提起来,如果是普通人,可是要费些功夫的。
他们卖的豆腐不仅味道好,价格也很实惠。两块钱就可以买到一小碗,如果食量比较大的,三块钱的也够吃了。毕竟我们买来吃只是为了当成零食,回家之后还是要吃饭的。为了满足大多数人的需求,夫妻俩还会准备很多的酱料,有辣的和不辣的,还有芝麻酱,买的时候根据自己的口味来放就可以了。
他们每天准备几百斤的豆腐,也只够卖三个小时的,尤其是傍晚的时候,天气凉爽一些了,这个时候还会排起长队,不等个半个小时是吃不上的。
因为小摊位不大, 所以大多数人买完之后直接蹲在路边吃起来了,也是很接地气的。附近的很多小孩子也喜欢吃,和油炸的比起来,这种食物健康多了,家长也不会阻拦。

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